lunes, 22 de junio de 2009

PROMUEVE SAGARPA CARNE DE CERDO



Por NT
Balancan Tab, 21 de junio, en el marco de festejos del día del padre, la secretaria de agricultura, ganadería, desarrollo rural, pesca y alimentación (SAGARPA) celebro en cada una de sus oficinas a los papas, así mismo promovió el consumo de carne de cerdo a nivel nacional, con el objetivo de que consumidores recuperen la confianza y regularice el consumo de este producto el cual ha sufrido baja en sus ventas debido al tema de la influenza, enfermedad a la cual se le llamo a sus inicios “fiebre porcina” lo que ha causado pérdidas millonarias a este sector.
Sobre el tema. El técnico Sebastián de la Cruz Pereira comento que este convivio se está realizando en los tres centros de apoyo al desarrollo rural (CADR) ubicado en este municipio uno de los cuales esta ubicado en Sur 18, el otro en cuatro poblados y este ultimo en la cabecera municipal, donde al igual que en todo el país se convive con muchas personas aprovechando el día del padre, pero que tienen como objetivo principal promover la carne del cerdo, la cual se sabe no tienen ningún riesgo de enfermedad mucho menos de influenza como se ha estado manejando.
Agrego que debido al manejo a sus inicios con el nombre de fiebre porcina, las ventas de este productos se fue a la baja lo que ha causado perdida desde los productores hasta los tablajeros que expenden los productos, de los cuales ya muchos ha decidido cerrar sus establecimientos debido a que han caído hasta en un 70 por ciento sus ventas.
Julio de la Cruz López comerciante de este producto comento “nosotros teníamos una carnicería donde a diario vendíamos un puerco completo, lo que deja ganancias para mantener a mi familia la cual se ha dedicado todo la vida a la venta de de carne de cerdo, a la fecha y después de la llegada de la famosa influenza, todo ha cambiado y solo se vende un cuarto del cerdo, lo que ocasiona muchas pérdidas, es por eso que desde hace algunos dias hemos decidido cerrar el negocio y dedicarnos a la venta de frutas, que bueno que esta dependencia este haciendo algo para recuperar la confianza de los consumidores, quienes al final son los que deciden el futuro de quienes dependemos de esta noble labor”.

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